4 İnsan Neden Kilo Alır?
Hepsine olmasa da bir çoğuna gözatmışlığım oldu. Doğru bulduklarımın sayısı oldukça fazla. Çok sağlıklı ve inkar edilemeyecek kadar lezzetli yiyecek tariflerine de ulaşmak artık çok kolay.
Karbonhidrat kısıtlamalı diyetler en başarılı olanlarıdır. Diyet yaptırıcıların hemen hepsinin hem fikir olduğu ortak kabul“ en az karbonhidrat” alımından ziyade“ gereksiz karbonhidrat” alımından kaçınmadır. Unlu mamüller, tatlılar, atıştırmalıklar, tatlı içecekler ve kontrolsüz meyveler bu grupta tanımlanır.
Protein yoğun diyetlerin kilo verdirici etkisi güçlü ve hızlıdır. Ama …
Rebound olarak adlandırılan geri tepme, yankı da bir o kadar güçlü ve hızlıdır. Diyeti uygulamaktan vazgeçen veya kilo kaybını yeterli bulan kişi protein yoğun diyeti bıraktığında hızla kilo alır. Protein yükü sınırda böbrek hastaları için de bir tehdittir aslında. Nefrologlar ilerleyen böbrek yetersizliğini durdurmak için protein alımını kısıtlarlar. Bu bilgi tüm diyet uygulayıcıları tarafından dikkate alınmalıdır.
– Diyet yapa yapa kilo alıyorum ben, diyete kalkışmasam kilolu kalırdım, belki de şişman olmazdım, dedi bir hastam.
Hayır diyemedim. Hikayesini dinledim. Diyet için her atağa kalktığında tatminkar bir kilo vermeyi artı üç, beş kilo ağırlaşma takip etmiş. Bu onun beceriksizliği denemez.
O kadar doğru ki. Her diyet periyodunda başarılı gibi duran kilo vermelerin hemen arkasından gelen eski kilonun ötesine düşme durumu o kadar doğru ki. Aslında kesin kararlı ve donanımlı olmadan kilo vermeye kalkmamak lazım. Hele kısa süreler için programlar yapmamak lazım. Üç ayda sekiz kilo gibi gerçekleşebilen ama kalıcı olmayan vaadlerle insan kendisini kandırmamalı.