MODO DE PREPARACIÓN :
Precaliente el horno a 350 ° F . Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio y cocine la cebolla y el ajo durante 4 minutos o hasta obtener una preparación suave . Agregue la carne picada y cocine durante 4 minutos o hasta que esté dorada . Incorpore el aderezo del taco y 1 / 4 de taza de agua . Cocine durante 2 minutos o hasta que la salsa esté espesa .
Caliente los frijoles refritos en horno microondas o en una sartén pequeña y agregue la 1 / 4 taza de agua restante para diluir ligeramente .
Corte una tortilla a la mitad y encaje los extremos cortados en cada extremo de una bandeja para horno . Acomode dos tortillas ligeramente superpuestas para cubrir la parte inferior . Coloque 1 / 3 de la mezcla frijoles refritos , 1 / 3 de la mezcla de carne y 1 lata de salsa de enchilada . Repita para formar una segunda capa . La lasaña mexicana ya va agarrando forma , no se desespere , ya falta poco .
Repita para formar una tercera capa con salsa en lugar de salsa de enchilada . Espolvoree con queso . Hornee durante 20 minutos o hasta que la lasaña haga burbujas y el queso se haya derretido . Deje reposar durante 5 minutos antes de servir . Si lo desea , cubra las porciones con crema agria y cebolla verde cortada en cubos . Ahora sí , a disfrutar de una rica lasaña mexicana . EC ■
Cortesía de Family Features
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