Turmeric
Gurkemeie er en aromatisk plante i ingefærfamilien som har blitt brukt i århundrer i Kina , India og Sri Lanka . Den eteriske oljen Turmeric har en varm , krydret smak som gir maten et herlig smaksløft . Den kan også virke oppløftende og stimulerende på humøret .
De viktigste egenskapene :
■ tilfører salte retter en eksplosjon av smak
■ gir varme drikker en krydret og pepperaktig smak
■ duften av Turmeric skaper en oppløftende atmosfære Bruksområder :
■
Lag din egen gurkemeie-te ved å blande kokosmelk , vann , honning , te og én til to dråper av den eteriske oljen Turmeric .
■
Tilsett oljen i eggerøre eller frittata , ren ris eller supper for å få en lett krydret og pepperaktig smak .
■
Når du bruker den eteriske oljen Tumeric i matlaging , kan det være lurt å bruke tannpirkermetoden . Dypp tuppen av en ren tannpirker i flasken med eterisk olje og rør den inn i retten . Smak og gjenta til du har tilsatt ønsket mengde .
72