Enkle eteriske oljer
Cassia
Kassiakanel , en nær slektning av kanel , har en sterk , krydret duft som i små mengder kan brukes til eteriske oljeblandinger eller krydderrike desserter . Den eteriske oljen Cassia kan brukes i matlaging , enten som en erstatning for kanel i eller alene i en lang rekke hovedretter og desserter .
De viktigste egenskapene :
■ gir en smak som minner om kanel , og kan brukes i stedet for kanel i matlaging
■ er en populær ingrediens i ulike snacks , brød og desserter Bruksområder :
■
Kombiner oljen med Clove og Ginger og lag en lindrende varm drikk i vintermånedene .
■
Kombiner en dråpe Cassia med Lemon-olje i et glass vann som du drikker om morgenen før frokost .
27