Yksittäiset eteeriset öljyt
Viherminttu
Viherminttu on makea , virkistävä yrtti , jota käytetään mausteena eri puolilla maailmaa . Se on piparminttua paljon miedompaa ja sopii siksi monenlaisiin ruokiin . Tavallisimmin viherminttua tavataan salaateissa , juomissa ja jälkiruoissa , mutta sitä voi käyttää myös kotitekoisissa salaatinkastikkeissa ja lihan marinoinnissa .
Tärkeimmät hyödyt :
■
Makea , minttuinen mauste
■
Miedompi vaihtoehto , jos eteerinen piparminttuöljy tuntuu liian voimakkaalta
■
Sopii erityisen hyvin salaatteihin , juomiin , jälkiruokiin , salaatinkastikkeisiin ja marinadeihin Käyttö :
■
Valmista virkistävää minttulimonadia sekoittamalla keskenään sitruunamehua , vettä , sokeria ja tippa eteeristä viherminttuöljyä .
■
Piristä suosikkisuklaahippukeksiesi makua lisäämällä tippa viherminttuöljyä taikinaan .
■
Lisää tippa esimerkiksi jälkiruokiin , juomiin ja salaatteihin .
67