Üksikud eeterlikud õlid
Spearmint ( Rohemünt )
Rohemünt on magus värskendav ürt , mida kasutatakse laialdaselt maitsetaimena . Rohemündiõli erineb piparmündiõlist oluliselt ja on toidule lisatuna mahedam . Söögivalmistamisel kasutatakse rohemünti sageli salatites , jookides ja magustoitudes , aga seda võib kasutada ka kodutehtud salatikastmetes ja lihamarinaadides .
Peamised kasutegurid :
■
Magus mündine maitseaine
■
Mahedam variant , kui Pepperminti ( piparmündi ) eeterlik õli tundub pisut liiga kange
■
Sobib suurepäraselt salatitesse , jookidesse , magustoitudesse , salatikastmetesse ja marinaadidesse Kasutusalad :
■
Valmistage ise värskendav mündilimonaad : segage kokku sidrunimahl , vesi , suhkur ja tilk Spearminti ( rohemündi ) eeterlikku õli .
■
Andke tilga Spearmintiga oma lemmikule šokolaadiküpsisetaignale uus maitsenüanss .
■
Lisage tilk Spearminti magustoidule , joogile , salatile või suupistetele .
67