WERBUNG • 19 . Dezember 2023 23
Kulinarischer Genuss
Bäuerinnen zaubern Guglhupf-Prachtstücke . zentral – barrierefrei – hell – modern – exklusiv
WERNSTEIN . Die Wernsteiner Bäuerinnen veranstalteten kürzlich einen Kochkurs mit dem Thema „ Guglhupf-Prachtstücke für jede Gelegenheit “.
Die Teilnehmerinnen erkundeten eine Vielzahl von Variationen , die von süß bis herzhaft , von modern bis klassisch , von klein bis groß und von warm bis eiskalt reichten . Die Herkunft des lustigen Namens „ Guglhupf “ ist nicht eindeutig geklärt , aber es wird vermutet , dass es etwas mit dem „ Aus-der-
Form-hüpfen “ nach dem Backen zu tun haben könnte . Rezepte für Guglhupf existieren bereits seit dem 17 . Jahrhundert , und bei den Formen und Materialien sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt . Ob aus Metall , Emaille , Silikon , Keramik , Glas oder gar Kupfer – alles ist möglich . Die Bäuerinnen hatten offensichtlich viel Spaß beim Ausprobieren der unterschiedlichen Rezepte , und die Verkostung am Ende des Kurses war für alle ein kulinarischer Höhepunkt .
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