663
Vind inligting oor die The Consumer Protection Act Made Easy-publikasie en
DVD by www.madeasy.co.za.
waardetoevoeging en
landbouverwerking
Kry die verskillende voedselveiligheid InfoPaks op www.daff.gov.za/
publications.
Wyn
’n Aantal internasionale webtuistes:
• www.freshquality.org, “Your guide to EU Fresh Produce Law”
• World Organisation for Animal Health – www.oie.int Klik op die
kieslysopsie “Food Safety”.
• www.who.int – die VN se World Health Organisation. Find the “Food”
option.
• www.wto.org – Klik op die kieslysopsie “Sanitary and phytosanitary
measures” (voedselveiligheids- en verwante kwessies).
• www.usda.gov – Klik op die kieslysopsie “Food safety “.
• Die International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) is ’n
gesamentlike inisiatief tussen die VN se Wêreld Gesondheidsorganisasie
en Voedsel- en Landbou Organisasie. Nog inligting is by www.who.int
en www.fao.org beskikbaar.
• www.fsis.usda.gov – Die VSA se Department of Agriculture se Food
Safety and Inspection Service
• www.brc.org.uk – British Retail Consortium, “for successful and
responsible retailing”
• Die European Commission Food and Veterinary Office (EC FVO) voer
ouditte ten opsigte van voedselveiligheidskwessies uit. Kry hulle
inligting by http://ec.europa.eu/food/fvo. Die rol van EFSA (die Europese
voedselveiligheidgesag) is om alle risiko’s wat met die voedselketting
verband hou, te evalueer en inligting daaroor bekend te maak. Kyk ook
www.efsa.europa.eu.
• International Association for Food Protection – www.foodprotection.
org
• International Commission on Microbiological Specifications for Foods
(ICMSF) – www.icmsf.iit.edu
• www.coleacp.org – bevorder volhoubare tuinboukundige handel in
Afrika en Karibiese- en Pasifiese lande veral met die Europse Unie.
• www.identigen.com – Hierdie maatskappy, wat in Ierland en NoordAmerika werksaam is, maak van ’n DNS-stelsel gebruik om produkte
na te speur na die plaas waar diere geteel is.
• Kry die Europese Unie se Rapid Alert System for Food and feed (RASFF)publikasies op http://ec.europa.eu.
Kies die kieslysopsie “Glossary & Definitions” by www.foodsafetyinitiative.
co.za (die webtuiste van die Consumer Goods Council of South Africa se
voedselveiligheidsinisiatief). Onder die baie terme en verduidelikings is,
onder andere, di