Die Agri Handboek 5de Uitgawe | Page 472

470 Toekomst Plase Van Zyl Joubert – 072 185 9500 [email protected] Helgaard Ackermann Tel: [phone] [email protected] Melmont Tea Tel: [phone] [email protected] www.melmont.co.za akkerbou & tuinbou Inheemse medisinale plante Bemarkers Verwerkte tee word onderwerp aan stoompasteurisasie, sifting en ontstoffing. Die tee word vir ’n bepaalde tyd blootgestel aan stoom om dit te pasteuriseer, en dan gedroog deur warm lug daaroor te blaas. Die teestof word vervolgens uit die tee verwyder, waarna dit gegradeer word volgens snitgrootte, byvoorbeeld grof, fyn en superfyn. Cape Natural Tea Products Tel: [phone] [email protected] www.rooibostea.co.za Cape Honey Bush Tea Company Tel: [phone] www.capehoneybushtea.co.za Coetzee & Coetzee Tel: [phone] [email protected] www.coetzeeltd.co.za Indaba Teas of Africa – sien Cape Natural Tea Products Khoisan Tea Tel: [phone] [email protected] www.khoisantea.com Melmonth Tea Tel: [phone] [email protected] www.melmont.co.za Derdevlakverwerkers Derdevlakverwerkers is heuningbosteeverpakkers, heuningbosekstrakpro dusente, kitsteeprodusente, en verwerkers van groen tee volgens die koel metode. Afriplex Tel: [phone] [email protected] www.afriplex.co.za Opleiding en navorsing Die LNR Infruitec-Nietvoorbij is by produksie, opleiding en produkontwikkeling betrokke. Marlise Joubert Tel: [phone] [email protected] Grondvoorbereiding, bemesting, aspekte van grond- en vrugteboordbestuur, asook opleiding op plase Dr. Cecilia Bester Tel: [phone] [email protected] Teling en evaluering Dr. Elizabeth Joubert Tel: [phone] [email protected] Produkontwikkeling, gehalte-standaarde, samestelling en gesondheidseienskappe Mediese Navorsingsentrum Programme oor miotoksiene en eksperimentele karsinogenese Dr. Wentzel Gelderblom Tel: [phone] [email protected] www.mrc.ac.za Universiteit Stellenbosch Departement Biochemie Dr. Ann Louw Tel: [phone] [email protected] www.sun.ac.za Departement Voedselkunde Sensoriese Laboratorium Me. Nina Muller Tel: [phone] [email protected] Bronne: Marlise Joubert en dr. Elizabeth Joubert (LNR Infruitec-Nietvoorbij). Dankie vir al die moeite met die inhoud van hierdie hoofstuk. 1. Oorsig Die artikel “Economics of the traditional medicine trade in South Africa”, saamgestel deur Futureworks!, bevat statistieke en handelsyfers oor hierdie sektor; sien “Publikasies en webtuistes” vir volledige besonderhede. In Suid-Afrika het die gebruik van en handel in medisinale plante ontwikkel tot ’n belangrike bedryf vir uiteenlopende groepe, onder andere omgewingsbewustes, ekonome, sosiaalwetenskaplikes, spesialiste in landelike ontwikkeling en wetgewers. Die belangrikste rede hiervoor is dat inheemse medisinale plante ’n groot rol spee l in die lewens van die meeste Suid-Afrikaners: ongeveer 80% van ons bevolking gebruik medisinale plante en sowat 25% van alle voorskrifmedisyne bevat die een of ander bestanddeel wat uit plante verkry is. Baie insamelaars van en handelaars in medisinale plante is van hierdie plante afhanklik vir hul bestaan. Die waarde van die handel in tradisionele medisyne in Suid-Afrika word op sowat R2,9 miljard per jaar geraam, wat gelykstaande is met 5,6% van die nasionale gesondheidsbegroting. Met 27 miljoen verbruikers is dit ’n lewenskragtige en omvattende bedryf. Minstens 133 000 mense is in die bedryf werksaam en ’n groot persentasie van hulle is vroue in landelike gebiede. Die handel in medisinale plante is ’n sleutel-inkubator vir handel en nywerheid in landelike gebiede. Die voorsiening van plantmateriaal en van tradisionele medisyne wat uit plante vervaardig word, is tans egter nie volhoubaar nie. Medisinale plante word nog in die natuur ingesamel. Gewilde spesies sterf dikwels in bepaalde gebiede uit en word dan teen baie hoë pryse in die mark verhandel. Heelwat van die huidige navorsings- en ontwikkelingswerk fokus steeds op nuwe geneesmiddels, terwyl min aandag geskenk word aan die verbetering van bestaande tegnologie vir die insameling, verwerking, vervaardiging en berging van die plante en geneesmiddels. Die toekoms van handel in tradisionele medisyne en die benutting van die voordele daarvan is steeds onseker. Daar bestaan ’n uiters dringende behoefte daaraan om nuwe tegnologieë te ontwikkel vir die verbouing, verwerking, stabilisering en verpakking van plante en medisyne, asook die reseptering en gebruik van die medisyne. Daar is ook ’n behoefte daaraan om bestaande rolspelers te ondersteun om die uitdagings en geleenthede in die bedryf die hoof te bied. Bron: Nicci Diederichs. Kontak [email protected]. Die eerste African Herbal Pharmacopoeia is onlangs voltooi deur ’n span wat medewerkers van oor die hele Afrika en Europa ingesluit het. Meer inligting is te kry op www.aamps.org. 2. Internasionale sakeomgewing Besoek www.aamps.net, die webtuiste van die African Medicinal Plants Standards (AAMPS). Die mens gebruik reeds sedert die vroegste tye plante vir basiese voorkomende en genesende gesondheidsdoeleindes en daar word beraam dat meer as 9 000 plantsoorte bekende medisinale toepassings in ’n verskeidenheid kulture en lande het. Die vraag na medisinale plantaardige grondstof groei teen tussen 15% en 25% per jaar, en die Wêreldgesondheidsorganisasie voorspel dat die vraag na medisinale plante waarskynlik sal groei van ongeveer $14 miljard in 2004