Desarrollo Personal Académico, Trabajo Final (g.c. Nov. 2013) | Page 5

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Modo de preparación
En un sartén grande de hierro fundido a fuego medio, sella bien la salchicha y
la carne molida de res junto con la cebolla y el ajo. Incorpora los tomates
triturados, pasta de tomate, salsa de tomate y agua. Sazona con azúcar,
albahaca, semillas de hinojo, sazonador italiano, 1 cucharadita de sal,
pimienta y 2 cucharadas de perejil. Cubre y cocina a fuego lento durante 1
hora y media, revolviendo ocasionalmente.
Coloca suficiente agua con sal en una olla y deja que hierva. Agrega la
lasagna y cocina en el agua hirviendo entre 8 y 10 minutos. Escurre la pasta
y enjuaga con agua fría. Reserva. Mezcla bien el requesón, huevo ½
cucharadita de sal y el resto del pereji l en un tazón.
Precalienta el horno a 190° C.
Extiende 1 ½ taza de carne con salsa en el fondo de un refractario de 22.5 x
33 cm. Cubre con una capa de 6 hojas de lasaña. Embarra una capa de la
mezcla de requesón sobre la lasaña y cubre ésta con un tercio de las
rebanadas de queso mozzarella. Vierte 1 ½ taza de carne con salsa sobre el
queso mozzarella y espolvorea con ¼ de taza de queso parmesano. Repite
las capas y termina con una capa final de mozzarella y parmesano. Cubre
con papel aluminio. Para evitar que éste se pegue, rocía con un poco de
spray para cocinar o asegúrate de que no toque el queso.
Hornea durante 25 minutos. Descubre y hornea durante 25 minutos más.

Yo soy una de las personas que le gustaría tener un cuerpo muy saludable y
una vida sana para poder realizar todas mis actividades del día con la
energía necesaria y para evitar varias enfermedades. Pero lo que hago no es
necesario para mi salud, yo solo entreno pocas horas a la semana y no como
lo necesario para tener un cuerpo muy balanceado. Yo quisiera mejorar mis
aspectos de la salud haciendo varias cosas, como: poder ir a entrenar varios
días a la semana, hacer ejercicio fuera del colegio, sobre todo comer sano y
recibir las cosas básicas que necesita mi cuerpo, como: proteínas, minerales,
vitaminas etcétera.
En cincuenta años yo me quiero ver como una persona muy sana con un
cuerpo muy saludable y también quisiera ser una persona trabajadora que
tenga su propia empresa y una gran familia. Para lo que quiero ser necesito
comer sanamente tres veces al día, así conseguiré la energía necesaria para
trabajar duro y conseguir lo que quiero. En mi vida de los 50 años no quisiera
tener enfermedad alguna, hay varias enfermedades que puedo obtener por
no comer sano o por hacer ejercicio, para evitar esas enfermedades yo
tendré que esforzarme todos los días para hacer ejercicio y comer sanamente
para que en el futuro no tenga problemas de salud.