Desarrollo, Nutrición y Experiencia en la Industria de Alimentos REVISTA | Page 3

INTRODUCCIÓN
Debido a la temática expuesta durante el proceso formativo de
introducción a la ingeniería de alimentos, se hace necesario la
publicación de una revista que exponga dicha temática y consolidar el
conocimiento adquirido por cada estudiante.
De esta manera, la presente revista, expone la importancia de la
ingeniería de alimentos, sus productos, su desarrollo su innovación y lo
ligada que está a satisfacer las necesidades de una sociedad que es cada
día más exigente en cuanto alimentación se refiere.
Los miles e subproductos que pueden derivar de las materias primas,
hace que presenten muchas opciones al consumidor, pero garantizando
siempre la calidad de vida que adquirida el consumidor al ingerirlo.
Todas las tecnologías emergentes, los métodos de conservación, juegan
un papel muy importante, no solo para satisfacer al cliente si no
también, para ahorrar y generar métodos nuevos, competitivos y que
garanticen la experiencia del consumidor al comer saludable e
innovadoramente.