DOMATES
ve
PEYNİRLİ
SEBZE
PÜRESİ
3 adet orta
büyüklükte,
soyulmuş ve
doğranmış havuç
1 su bardağı
doğranmış
karnabahar
çiçekçiği
1/3 su bardağı
doğranmış kabak
1 çorba kaşığı tuzsuz
tereyağı
2 adet orta
büyüklükte,
soyulmuş,
çekirdekleri
çıkartılmış ve
doğranmış domates
½ su bardağı
rendelenmiş
Cheddar peyniri
Meyve, sebze, karbonhidrat ve
protein kadar büyüme ve gelişme
için olmazsa olmaz yağların da
bebeklerin diyetlerine dahil
edilmesinin önemi büyüktür.
Bebeklerin ve küçük çocukların
diyetlerinin yetişkinlerden oransal
olarak daha fazla yağ içermesine
ihtiyaçları vardır. Bu nedenle,
peynir soslu sebzeler ya da meyveli
yoğurt gibi mönüler bebeğiniz için
idealdir.
Havuçları buharlı bir tencerede 10
dakika kadar pişirin.
Eğer çok katlı buharlı tencereniz
varsa kabak ve karnabaharları,
havuçların üzerindeki sepete
yerleştirin (yoksa havuçlarla
karıştırın) ve 7 ila 8 dakika daha
pişirmeye devam edin.
Eğer buharlı tencereniz yoksa
havuçları üzerlerini örtecek kadar
suyla beraber bir tencerede 12
dakika kaynatın. Kabak ve
karnabaharı ekleyip 7 ila 8 dakika
daha pişirmeye devam edin.
Bu arada, tereyağını bir tencerede
eritin, doğranmış domatesleri 2
dakika boyunca ya da kısmen
pelte haline gelene kadar
soteleyin.
Tencereyi ocaktan alın ve
rendelenmiş peyniri ekleyip peynir
eriyene karıştırın. Havuç, kabak ve
karnabaharları püre haline getirip
peynir ve domates sosuyla
karıştırın.