Baiben , Puerto Portals
In November Michelin-starred chef Fernando P . Arellano opened Baiben in Puerto Portals , in premises formerly occupied by restaurant Tristán . He also runs the restaurants Zaranda and Olivera at Hotel Castell Son Claret in Calvià . With its excellent location in Puerto Portals marina and the Michelin-starred cuisine of Gerhard Schwaiger ( now at Xino ’ s in Son Moix ), Tristán had the reputation of one of the finest restaurants on the Island .
Das ehemalige Restaurant Tristán in Puerto Portals wurde im November von Sternekoch Fernando P . Arellano unter dem Namen Baiben neu eröffnet . Er führt zudem die Restaurants Zaranda und Olivera im Hotel Castell Son Claret in Calvià . Das Tristán galt durch seine bevorzugte Lage im Jachthafen von Puerto Portals und die sternedekorierte Küche von Gerhard Schwaiger ( heute Xino ’ s in Son Moix ) als eines der renommiertesten Restaurants der Insel .
Deluxe Tip OF THe SeASON
Puerto Portals Local 1 , Calvià Tel . + 34 971 675 547
Jade , s ’ Alqueria Blanca This restaurant with its garden and an art gallery is a recommendation from restaurant critic Martina Zender . Formerly known as Es Clos , it is now run by Daniel who likes to include a number of surprises on the menu .
Ein Tipp von Gastro-Kritikerin Martina Zender ist dieses hübsche Lokal mit Garten , das früher Es Clos hieß und heute von Daniel geführt wird , der einige Überraschungen auf die Karte setzt . Chill-out-Lounge und Galerie sind Extras .
Calle Cruz 20 , Campos The charming Moda Café in Campos is a bistro , fashion boutique and furniture shop all rolled into one in an unperfect , perfect way . On Thursday evenings after dark it becomes an outdoor cinema .
Das charmante Moda Café in Campos vereint Modeboutique , Einrichtungsgeschäft und Bistro auf perfekt unperfekte Art . Am Donnerstag nach Einbruch der Dunkelheit werden hier manchmal auch Filme gezeigt .
Tomates Verdes , Llucmajor This newly opened restaurant on the town hall square has a promising reputation , with a bright interior that combines traditional and modern . The menu is not only vegetarian , its meat and fish dishes also come highly recommended .
Das Restaurant am Rathausplatz gilt als vielversprechende Neueröffnung mit seiner hellen Einrichtung , die Tradition mit Moderne verbindet . Die Karte führt nicht nur Vegetarisches , Fisch und Fleischgerichte sind zu empfehlen .
C / Convento 17 , s ' Alqueria Blanca / Santanyí Tel . + 34 971 653 404
C / Sa Creu 20 , Campos Tel . + 34 626 886 088
Carrer Constitució 2 , Llucmajor Tel . + 34 871 904 371
DELUXE 17