BACKEN
Arbeitsmatten
Silikonbackmatte
Art. Nr. Bezeichnung L cm B cm kg
50.104�. �15� für Blech 60 x 40 cm 58,5 38,5 0,21
50.104�. �151 für Blech GN 1 / 1 51,5 31 0,14
Die Backmatte ist vollständig mit Silikon beschichtet und bietet deshalb vollkommenen Anti-Haftschutz. Sie wird anstelle von Backpapier verwendet – für durchschnittlich 1.000 Durchgänge im Ofen. Maximale Temperatur: 280 ° C( 536 ° F). Diese Matte lässt sich auch als Unterlage zum Kühlen und Tiefkühlen verwenden.
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