Backen BENUTZERHANDBUCH BACKBLECHE |
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MATERIAL
Form
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BLAUSTAHL
Rechteckiges Backblech
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ALUMINIUM
Rechteckiges Backblech
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BESCHICHTETES ALUMINIUM
Rechteckiges Backblech
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EDELSTAHL
Rechteckiges Backblech
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Artikelnr. |
50.1053.2053
50.1053.62xx
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50.1053.21xx
50.1053.63xx
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50.1073.60xx |
50.1073.67xx
50.1073.68xx
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50.1081.61xx |
50.1033.21xx
50.1033.61xx
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50.1033.6060
50.1033.6740
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Perforiert |
Ränder |
Gerade Schräg |
Schräg |
Flach |
Schräg |
Gerade Schräg |
Schräg |
Maximale Temperatur |
340 ° C( hohe Temperatur ideal) |
340 ° C |
230 ° C Multikochen |
340 ° C( 100C Ofen ideal) |
340 ° C |
Backofen |
Zu kombinieren mit |
Backpapier |
Silikonbackmatte Backpapier |
Silikon- Backformen, Silikonbackmatte Backpapier |
Backpapier oder Silikonmatte beim Kochen |
Empfindliche Produkte |
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Einfrieren / Tiefkühlen / Lagern |
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FEUCHTE TEIGARTEN |
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• Biskuitmasse |
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• Ziegel, Katzenzungen |
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• Brandteig |
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• Macarons |
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GLIMMSTÄNGEL TEIGARTEN |
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• Obstkuchen, Tartelettes, Quiches |
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• Pizza |
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• Pasteten, Galettes |
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• Blätterteig |
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• Brot und Feingebäck |
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• Sandteig |
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• Tortenböden |
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Rösten( z. B. Trockenfrüchte) |