Мандариновый джем
ИНГРЕДИЕНТЫ : Количество порций : 2 баночки
• 1 кг мандаринов
• 500 г сахара
• 1 лимон
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Мандарины очистить от кожуры . Разделить на дольки и очистить от белой пленки , если есть косточки , их нужно удалить . Натереть лимонную цедру и выжать сок .
Очищенные мандарины выложить в чашу , засыпать сахаром . Добавить лимонный сок с цедрой к мандаринам . Варить на среднем огне в течение часа , до состояния густой массы . Снять с огня и остудить содержимое . Когда масса остынет , протереть ее через сито и выложить в стеклянные банки .