МОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 15 штук
• 140 г горького шоколада
• 20 г сливочного масла
• 100 г тростникового сахара
• 1 яйцо
• 100 г муки
• 7 г какао
• 1/4 ч. л. молотого бадьяна
• 1 г разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миске смешать ломаный шоколад и масло,
растопить на водяной бане или в микроволновке.
Хорошо взбить яйцо с сахаром.
Смешать все сухие ингредиенты и
добавить к яичной смеси. Перемешать миксером.
Влить шоколад. Замесить густое тесто.
Из теста сформировать шарики размером
с грецкий орех и выложить на противень, застеленный
пергаментом. Прижать шарики дном стакана.
Выпекать при 160 градусах в течение 10 минут.
Шоколадное печенье
С БАДЬЯНОМ
№2№2
декабрь-январь
декабрь-январь
2015-2016
2015-2016
2525