Crème Brûlée Magazine Пряности и специи | Page 22

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 • 400 мл горячей воды (~75 градусов) • 2 ч. л. листового зеленого чая • 1/2 ч. л. смеси красного и черного перцев (горошек) • 2 стручка красного перца чили (для украшения) • 1 апельсин • 20 г темного шоколада СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Заварить зеленый чай со смесью перцев (горошек), добавить порезанный дольками свежий апельсин (2 дольки оставить для украшения). Потереть на терке темный шоколад и высыпать на дно чайной чашки. Налить чай и украсить долькой апельсина и стручком перца чили. Для самых отважных - сделать тонкий разрез вдоль всего стручка перца чили и положить его в чай. Будет огненно остро и вкусно. Чай С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ, АПЕЛЬСИНОМ И ШОКОЛАДОМ