Crème Brûlée Magazine Овощи и фрукты | Page 36

Молочный коктейль С ВИШНЕЙ, ШОКОЛАДОМ И МАРШМЕЛЛОУ НА МИНДАЛЬНОМ МОЛОКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 • 200 г замороженной или свежей вишни • 300 мл миндального (или другого) молока • 150 г сливочного мороженого • 50 г темного шоколада • 30 г маршмеллоу + немного для украшения • взбитые сливки для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Подготовить вишню: если она свежая, то нужно ее помыть и удалить косточки, если замороженная, просто немного промыть. Выложить ягоды в блендер, туда же добавить мороженое, молоко и маршмеллоу, взбить до однородной массы. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, и при помощи кондитерского мешка украсить им бокалы, в которых будет подаваться коктейль. Далее разлить коктейль по подготовленным бокалам, украсить сливками, маршмеллоу и ягодами по желанию.