B LOGGER
Текст и фото Светланы Элли
@svetlana_elli
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 1
• 2 ломтика хлеба
• 4 толстых ломтика грюйера
• кленовый сироп по вкусу
• 1 веточка тимьяна
• 1 яйцо
• 50 мл молока
• 30 г сливочного масла
• 50 г ежевики
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйцо взбиваем с молоком.
В сковороде растапливаем
сливочное масло. Окунаем в
яичную смесь хлеб и обжариваем
с одной стороны оба ломтика.
На обжаренную сторону одного
ломтика выкладываем сыр,
посыпаем рубленым тимьяном,
сверху выкладываем ежевику,
затем снова сыр и накрываем
вторым ломтиком хлеба
(обжаренной стороной вниз.
Возвращаем тост на сковороду
и обжариваем с двух сторон до
золотистого цвета и пока сыр не
начнет плавиться. Подаем тост с
кленовым сиропом.
Французский тост
С ЕЖЕВИКОЙ, КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ И
СЫРОМ ГРЮЙЕР
№ 7 февраль-март 2019
141