Disyuntivas tecnológicas: ¿maíz transgénico en Sinaloa?
Existen algunos productores tanto del sector privado como del sector
social que inclusive llegan a cultivar hasta 1,200 y 1,500 hectáreas, pero éstos
son casos excepcionales en los que su capacidad económica se asocia con la
ocupación de puestos políticos (presidentes municipales o diputados).
Entre los medianos productores, se encuentran dos estratos de agricultores.
Un estrato que se caracteriza por cultivar entre 70 y 150 hectáreas y que al
igual que los grandes productores, combinan el tipo de tenencia de sus tierras
(privadas, ex-ejidos y renta de parcelas). Existe otra capa de agricultores que
cultivan entre 40 y 70 hectáreas e igualmente sus tierras pueden ser de tenencia
mixta (Cuadro 3). La diferencia entre los productores privados y del sector
social se desdibuja. Su comportamiento económico se asemeja, aunque en
ciertas coyunturas políticas, puedan diferir. Todos cuentan con riego y utilizan
semilla híbrida.
Cuadro 3. Medianos productores entrevistados.
Renta
Superficie Tipo de
(% de la Riego Municipio
Productor
(hectáreas) productor
superficie)
G
40
Mediano
Sí (75%)
Sí
Navolato
H
60
Mediano
Sí (50%)
Sí
Navolato
I
J
65
80
Mediano
Mediano
Sí (61.53)
No
Sí
Sí
Navolato
Navolato
Organización
y/o empresa
para la
comercialización
No hay una
bodega específica
a la que venda
Almacenes
Coloacán
MAS
MAS
Fuente: Entrevistas realizadas durante el trabajo de campo en agosto del 2012.
Tanto los grandes como los medianos productores cultivan maíces blancos
híbridos comprados a las compañías transnacionales (Monsanto y Pioneer).
Algunos agricultores siembran maíz amarillo bajo el impulso de la política
de la reconversión de SAGARPA desde 2005. Sin embargo, ésta no ha tenido
éxito debido a que el maíz amarillo tiene sólo como mercado a la industria
pecuaria; en cambio, el blanco accede también al mercado de alimentación
humana, el cual constituye el más importante en México. La mayoría de los
productores se asocia tanto para poder comprar los insumos al mayoreo, como
para comercializar su producto en las bodegas de las asociaciones. Claramente,
todos producen para el mercado, por lo que la mayoría acepta la agricultura
por contrato que ofrece ASERCA. Estos convenios junto con la negociación
del precio por su producto serán el punto neurálgico para los productores.
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