Disyuntivas tecnológicas: ¿maíz transgénico en Sinaloa?
(Trujillo y López, 2007; Appendini, 2014). En especial, el riego y los subsidios
convirtieron al cultivo del maíz en una fuente de ingreso relevante para
grandes y medianos productores y para empresas transnacionales (Aguilar,
2004; Lazos, 2012; Appendini, 2014; Eakin et al., 2014). Dichos aspectos han
llevado a los agricultores grandes y medianos a fortalecer tecnológicamente
su ámbito maicero, mediante la utilización de maquinaria e insumos garantes
de alta productividad, por lo común de origen extranjero y comercializado
por transnacionales (Aguilar, 2004).
5,500,000.00
5,000,000.00
4,500,000.00
4,000,000.00
3,500,000.00
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2,500,000.00
2,000,000.00
1,500,000.00
1,000,000.00
500,000.00
0.00
1980
1981
1982
1983
1984
1985
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2000
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2009
2010
2011
Producción (Toneladas)
Gráfica 1. Producción de maíz en Sinaloa de 1980 a 2011.
Año
Fuente: Elaboración propia con datos de Sagarpa, 2011.
En Sinaloa, a principios de los ochenta, la mayor parte de la superficie se
aprovechaba en cultivos de primavera-verano. Sin embargo, la modificación
del marco de política agrícola nacional indujo el desplazamiento hacia un
patrón de especialización más bien basado en cultivos otoño-invierno (Aguilar,
2004; Lazos, 2012; Eakin et al., 2014). Además, dichas políticas públicas
favorecieron al maíz y al frijol, mientras eran retirados apoyos y protección a
otros cultivos. Esto contribuyó a un cambio de los precios relativos a favor del
maíz (Appendini, 2014). Asimismo, se elevó la demanda de semillas híbridas
de alto rendimiento, se adquirie ron maquinaria e implementos adecuados al
aprovechamiento del maíz, y se hicieron inversiones en instalaciones para
el secado y almacenamiento de este grano. Por otro lado, el desplazamiento
hacia este cultivo representó una reconversión inducida no sólo por factores
institucionales sino básicamente de mercado. Este patrón está sustentado en el
cambio técnico y sobre cierto tipo de productor, con capacidad de manejo de
capital, capaz de absorber nueva tecnología rápidamente, con conocimiento y
organizado para ajustarse al mercado (Trujillo y López, 2007).
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