Pastores trashumantes frente a la restructuración
Uso del territorio y la ganadería trashumante.
La forma de organizar el espacio entre los pastores, sobre todo para enfrentar los
periodos de estiaje es la práctica trashumante. La relación que mantiene el pastor
con los recursos naturales encierra una variada gama de posibilidades de uso,
condicionada por el medio, la cultura y las relaciones sociales de producción.
Para estos grupos de pastores el espacio no se le presenta como algo en
estado natural, sino algo siempre culturalizado, es decir el pastor se relaciona
con la naturaleza como ya determinada desde su capacidad de pensamiento
hasta los distintos pasos y rutas pecuarias, desde las decisiones con respecto
a la carga animal hasta el manejo que hace de los recursos. Esa relación entre
el sujeto y territorio y recursos encierra un sentido de apropiación del hombre
hacia la naturaleza que se manifiesta esencialmente en el trabajo, conocimientos
y usos. En esta relación-apropiación-transformación, los pastores hacen uso de
sus limitados recursos en la forma más eficiente posible a partir de la práctica
trashumante.
La trashumancia es la movilidad estacional del ganado en busca de pastos.7
Tal movilidad permite un uso extensivo, rotativo, diversificado y óptimo del
territorio. Cabe definirla como el desplazamiento alternativo y periódico de
hatos de animales entre dos regiones opuestas medio-ambientales con el fin
de aprovechar la complementariedad vegetal a través del ciclo estacional con
los que se vinculan las economías, culturas y ciclos biológicos de los territorios
(Sánchez, 2007