OSSERVATORIO
2022
N. 6
PRIMO PIANO
• I NUOVI TREND DELLA PANIFICAZIONE
• COME RISPARMIARE IN BOLLETTA
• COMUNICARE LA PROPRIA IMMAGINE
• FORMAZIONE: PUNTO D'INCONTRO
TRA DOMANDA E OFFERTA
BAKERY AWARDS
MERCATO
L'ESPERTO RISPONDE RISPONDE
STEFANO ZOPPIS:
COME RECUPERO I FUMI DEL FORNO
FORMAZIONE
I VINCITORI DELL'EDIZIONE 2022
gli incontri
GLI eventi
leggi l'articolo
BAKERY 4.0
come ripensare
IL PANIFICIO
PROTAGONISTI
leggi l'articolo
leggi
l'articolo