S OMMARIO
Editoriale
Il fattore personale
Primo Piano
Ricerca del personale: problematiche
e possibili soluzioni
Mercato
Acquisti online: comodi e convenienti
News
Eventi, mercati, tendenze, convegni
L’intervista
Claudio Gatti
Aziende
Moul-Bie
PROTAGONISTI
i nuovi Ambassadeurs du Pain Italia
Formazione
Calendario corsi
L’esperto risponde
Simone Pieragostini parla delle novità del contratto nazionale
Associazioni
Ambassadeurs du Pain: la giornata tecnica
Community
Nuove aperture: Ciopa, il forno di quartiere
MERCATO
News
L'INTERVISTA
FORMAZIONE
L'ESPERTO RISPONDE
AZIENDE
PROTAGONISTI
ASSOCIAZIONI
COMMUNITY
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