Corriere del Pane n.3/2022 | Page 5

ECONOMIA CIRCOLARE

L'INTERO SETTORE

SOMMARIO

PRIMO PIANO

Sempre più spesso sentiamo parlare di economia circolare, ma di cosa si tratta e, soprattutto, è qualcosa che compete solo alla grande industria o anche le piccole

e medie realtà possono “adeguarsi” alle sue regole?

E quali sono queste “regole”? Sono tante le domande che ci vengono in mente, forse non a tutte daremo una risposta, perlomeno oggi, 2022,

e se anche lo faremo, i risultati saranno visibili,

a livello globale, solo

tra qualche anno.

Tuttavia, per iniziare, proviamo a fare la nostra parte, a dare il nostro piccolo contributo, e cerchiamo di capire di cosa si tratta.

PRODURRE SENZA

SPRECHI

Economia circolare

"Significa organizzare

i sistemi produttivi in maniera tale che tutto ciò che esce possa o rientrare

nel processo stesso o, eventualmente, qualora

ciò non sia possibile,

che lo scarto rientri necessariamente in un altro processo di produzione.

In altre parole,

non si hanno più sprechi".

Sempre più spesso sentiamo parlare di economia circolare, ma di che cosa si tratta e, soprattutto, è qualcosa che compete solo alla grande industria o anche le piccole

e medie realtà possono “adeguarsi” alle sue regole?

E quali sono queste “regole”? Sono tante le domande, forse non a tutte daremo una risposta, perlomeno oggi, nel 2022, e se anche lo faremo, i risultati saranno visibili a livello globale, solo tra qualche anno. Tuttavia, per iniziare, proviamo a fare la nostra parte, dando il nostro piccolo contributo, e cerchiamo di capire di che cosa stiamo parlando.

Economia circolare "Significa organizzare i sistemi produttivi in maniera tale che tutto ciò che esce possa o rientrare nel processo stesso o, eventualmente, qualora ciò non sia possibile, che lo scarto rientri necessariamente in un altro processo di produzione. In altre parole, non si hanno più sprechi".