In occasione di AperiPane
il 9 aprile, un giorno prima dell’apertura della Bit
(Borsa internazionale del turismo), presentati
i risultati del sentiment promosso da Confcommercio Milano e dall’Associazione Panificatori (con dati
elaborati dall’Ufficio studi
di Confcommercio Milano).
MERCATO
IL PANE NEL MONDO:
LE TENDENZE
L'INTERO SETTORE
In occasione della Bit,
presentati il pane con gli
ingredienti che caratterizzano
i cinque continenti e la ricerca
“Trend della panificazione:
il sentiment” a cura
di Confcommercio Milano,
Lodi, Monza e Brianza
I TREND DELLA PANIFICAZIONE
Matteo Cunsolo,
presidente Associazione
Panificatore di Milano
e provincia.
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