CookBooks cookbook First | Page 83

®‚ªÊ¬È⁄UË »˝Í§≈U •ÊÒ⁄U •Êß‚
®‚ªÊ¬È⁄U ◊¥ Ÿ ∑§fl‹ Áfl‡fl ∑§Ë ’„UÃ⁄UËŸ ⁄UÁ‚¬Ë¡ fl⁄UŸ SflÊÁŒcΔUU »§‹ ÷Ë Á◊‹Ã „Ò¥U. Áøå«U •Êß‚ »Í˝§≈U ®‚ªÊ¬È⁄U ∑§Ë ª‹Ëª‹Ë ◊¥ „UÊÒ∑§⁄UÊ¥ mÊ⁄UÊ ’øÊ
¡ÊŸ flÊ‹Ê ∞∑§ ‹Ê∑§Á¬˝ÿ √ÿ¢¡Ÿ „ÒU.
‚Ê◊ª˝Ë ÁflÁœ
w ∑§‹ ∑§≈U „ÈU∞, w •Ê◊ ∑§≈U „ÈU∞, v ∑§¬
Ã⁄U’Í¡ ’Ë¡ ÁŸ∑§Ê‹Ê •ÊÒ⁄U ∑§≈UÊ „ÈU•Ê, v ∑§¬
•ŸãŸÊ‚ ∑§≈UÊ „ÈU•Ê ÃÊ¡Ê, v ŸË’Í ∑§Ê ⁄U‚,
’»¸§ ∑§Ê øÍ⁄UÊ, v ∑§¬ ∑§Ê∑§ÊŸ≈U ∑˝§Ë◊ ÿÊ
v / w ∑§¬ ∑˝§Ë◊, v / w ∑§¬ ∑§Ê∑§ÊŸ≈U Á◊À∑§,
v / y ∑§¬ M§„U •$»§ïÊÊ. »§‹Ê¥ ∑§Ê ∞∑§ ’Ê©U‹ ◊¢ ⁄Uπ¥. »§‹Ê¥ ∑§Ê ⁄¢Uª π⁄UÊ’ „UÊŸ ‚ ⁄UÊ∑§Ÿ ∑§ Á‹∞ ©UŸ ¬⁄U ŸË’Í ∑§Ê ⁄U‚
«UÊ‹¥, ’»¸§ ∑§Ê øÍ⁄UÊ Á◊‹Ê∞¢. »˝Í§≈U •Êß‚ Á◊üÊáÊ ∑§Ê y •Êß‚∑˝§Ë◊ Áª‹Ê‚Ê¥ ◊¥ «UÊ‹¥. Áª‹Ê‚Ê¥ ∑§Ê
»˝§Ë¡⁄U ◊¥ ⁄Uπ¥. Δ¢U«UÊ „UÊŸ Œ¢. ∑§Ê∑§ÊŸ≈U ∑˝§Ë◊ Á◊üÊáÊ ◊¥ M§„U •$»§ïÊÊ SflʌʟȂÊ⁄U Á◊‹Ê∞¢. ¬⁄UÊ‚Ÿ
‚ ¬„U‹, »˝Í§≈U •Êß‚ ∑§ ™§¬⁄U M§„U •$»§ïÊÊ ∑§Ê∑§ÊŸ≈U ∑˝§Ë◊ Á‚⁄U¬ Á◊üÊáÊ Á¿U«∏U∑¥§ fl ÃÈ⁄¢Uà ¬⁄UÊ‚¥.