CookBooks cookbook First | Page 53

„ÒUŒ⁄UÊ’ÊŒUË Á’⁄UÿÊŸË
‚Ê◊ª˝Ë ÁflÁœ
x v / w ∑§¬ øÊfl‹, v ‹Ë≈U⁄U ¬ÊŸË, w ’«∏U
øê◊ø Ã‹, y ’«∏ øê◊ø ŸË’Í ∑§Ê ⁄U‚,
xzÆ ª˝Ê◊ ∑§≈UË „ÈU߸ ‚Áé¡ÿÊ¢, v ¬Ò∑§ ŸÊÒ⁄U ⁄U«UË
≈ÍU ∑ȧ∑§ „ÒUŒ⁄UÊ’ÊŒË Á’⁄UÿÊŸË, ÕÊ«∏UË ‚Ë
¬ÈŒËŸÊ¬ûÊË, v / w ¿UÊ≈UÊ øê◊ø „U‹ŒË, ÕÊ«∏UÊ
‚Ê ÉÊË. ¬ÊŸË ◊¥ øÊfl‹, Ã‹ •ÊÒ⁄U ŸË’Í ∑§Ê ⁄U‚ «UÊ‹ ∑§⁄U øÊfl‹Ê¥ ∑§ x / y „UÊŸ Ã∑§ ©U’Ê‹¥. •ÁÃÁ⁄UÄÃ
¬ÊŸË ÁŸ∑§Ê‹ Œ¥ •ÊÒ⁄U •‹ª ⁄Uπ Œ¥. v ª„U⁄U ’⁄Uß ◊¥ ∑§≈UË „ÈU߸ ‚Áé¡ÿÊ¢, w ’«∏U øê◊ø Ã‹,
v v / w ∑§¬ ¬ÊŸË •ÊÒ⁄U v ¬Ò∑§ ŸÊÒ⁄U ⁄ÒU«UË ≈ÍU ∑ȧ∑§ „ÒUŒ⁄UÊ’ÊŒË Á’⁄UÿÊŸË «UÊ‹¥ •ÊÒ⁄U ‚Áé¡ÿÊ¥ ∑§ ¬∑§Ÿ fl
ª˝flË ∑§ •ÊœÊ „UÊŸ Ã∑§ ¬∑§Ê∞¢.
ß‚Ë ’⁄Uß ◊¥ ‚é¡Ë ¬⁄U ©U’‹ „ÈU∞ øÊfl‹, ¬ÈŒËŸÊ¬ûÊË «UÊ‹¥. Á»§⁄U ©U‚ ¬⁄U „U‹ŒË •ÊÒ⁄U ª⁄U◊ ÉÊË
«UÊ‹¥. •’ ’⁄Uß ∑§Ê ∞∑§ fl¡ŸŒÊ⁄U …UÄ∑§Ÿ ‚ …U∑§ Œ¥ •ÊÒ⁄U ª⁄U◊ Ãfl ¬⁄U ⁄Uπ ∑§⁄U …UÄ∑§Ÿ ∑§
●
øÊ⁄UÊ¥ •Ê⁄U ‚ ÷ʬ ÁŸ∑§‹Ÿ Ã∑§ ¬∑§Ê∞¢.