CookBooks cookbook First | Page 50

øÊߟˡ ◊¢øÍÁ⁄UÿŸ
‚Ê◊ª˝Ë ÁflÁœ
v / w ◊äÿ◊ ◊¢øÍÁ⁄UÿŸ ’ÊÒÀ‚ ∑§ Á‹∞ ’¢ŒªÊ÷Ë, ªÊ¡⁄U, v Á‡Ê◊‹ÊÁ◊ø¸
fl v åÿÊ¡ ∑§Ê ∑§gÍ∑§‚ ∑§⁄¥U •ÊÒ⁄U ◊ÒŒ ◊¥ Á◊‹Ê∞¢ fl Ÿ◊∑§
«UÊ‹ ∑§⁄U ¬ÊŸË ‚ ªË‹Ê ‚Ê •Ê≈UÊ ªÍ¢œ¥. •’ ©U‚ ∑§Ë
’ÊÒÀ‚ ’ŸÊ ∑§⁄U «Uˬ »˝§Ê߸ ∑§⁄¥U •ÊÒ⁄U •‹ª ⁄Uπ¥.
•’ ‚ÊÒ‚ ∑§ Á‹∞ v Á‡Ê◊‹ÊÁ◊ø¸ •ÊÒ⁄U v åÿÊ¡ ∑§Ê≈U ∑§⁄U
v Á◊Ÿ≈U ∑§ Á‹∞ »˝§Ê߸ ∑§⁄ U ¥ . •’ ß‚ ◊¥ ¬ÊŸË •ÊÒ⁄U v ¬Ò∑§
ŸÊÒ⁄U øÊߟˡ ◊¢ø Á Í ⁄UÿŸ ⁄ÒUÁ‚¬Ë Á◊Ä‚ Á◊‹Ê∞¢. ø‹ÊÃË ⁄U„ U ¥ 
•ÊÒ⁄U ∞∑§ ©U’Ê‹ •ÊŸ Œ . ¥ w Á◊Ÿ≈U ∑§ Á‹∞ „U‹∑§Ê ‚Ê
©U’‹Ÿ Œ . ¥ ß‚ ◊¥ »˝§Ê߸ ∑§Ë „ÈU߸ ◊¢ø Á Í ⁄UÿŸ ’ÊÒÀ‚ Á◊‹Ê ∑§⁄U
v Á◊Ÿ≈U ∑§ Á‹∞ ÿÊ ‚ÊÒ‚ ∑§ ªÊ…∏UÊ „ÊŸ Ã∑§ ¬∑§Ê∞¢. •’ ß‚
‹ë¿UŒÊ⁄U åÿÊ¡ ∑§ ‚ÊÕ ‚¡Ê∞¢ •ÊÒ⁄U ª⁄U◊ª⁄U◊ ¬⁄UÊ ‚
 . ¥ 
’¢ŒªÊ÷Ë, v ªÊ¡⁄U, w Á‡Ê◊‹ÊÁ◊ø¸,
w åÿÊ¡, ÕÊ«∏UÊ ‚Ê ◊ÒŒÊ, Ÿ◊∑§ SflʌʟȂÊ⁄U,
x ∑§¬ ¬ÊŸË, v ¬Ò∑§ ŸÊÒ⁄U øÊߟˡ ◊¢øÍÁ⁄UÿŸ
⁄ÒÁ‚¬Ë Á◊Ä‚.