¿QUÉ DEBEMOS COMER?
Casi siempre los alimentos combinan nutrientes y como no existe un solo alimento que los contenga a todos es indispensable que nuestra alimentación sea variada. Esta variación se aconseja siempre recomendándose utilizar los alimentos propios de la estación, ya que ellos tendrán la mayor y mejor cantidad de nutrientes.
Para saber elegir indispensablemente hay que conocer los 5 grupos básicos de alimentos y los aportes de nutrientes que ellos nos hacen.
¡POR QUÉ Y CUÁNDO DEBEMOS COMER?
Hay varios puntos a tener en cuenta:
-Mantener un peso saludable: Es importante para lograr con la mayor longevidad.
El sobrepeso y la obesidad pueden derivar en hipertensión arterial, diabetes o dislipemia (grasas altas en sangre). Por ello debe controlarse el peso, evitar el sedentarismo y mantenernos activos.
Las visitas al médico ayudarán a un correcto control de estas patologías.
-Elegir: Una amplia variedad de alimentos; bajos en grasas y colesterol, también altas en fibras, vegetales, frutas, cereales y legumbres.
-Ingerir con moderación: el azúcar, sal y bebidas alcohólicas.
Consultar siempre con el médico o nutricionista:
No buscar recetas mágicas ya que no las hay, y se debe tener paciencia.
Aprender a comer correctamente sin hacer largos períodos de ayuno.
Es preferible comer pequeñas porciones varias veces al día y con los alimentos variados.