Comunità delle Giudicarie - Calendario menu scolastico 2015-16

i prodotti del menu BIOLOGICI ∙ Arance e clementine ∙ Fagiolini e finocchi ∙ Zucchine e legumi ∙ Ricotta, burro e mozzarella ∙ Pasta e riso ∙ Farina bianca ∙ Olio extravergine di oliva ∙ Polpa e passata di pomodoro BIO LOCALI ∙ Mele e kiwi ∙ Patate e carote ∙ Cavoli e cappucci ∙ Yogurt ∙ Casolet della Val di Sole ∙ Aceto di mele LOCALI ∙ Carne di vitellone fresca ∙ Latte ∙ Trota ∙ Insalata trentina ∙ Pane fresco DOP E NAZIONALI: ∙ Grana Trentino DOP ∙ Asiago Pressato DOP ∙ Carne di bovino italiana fresca ∙ Carne di suino italiana fresca ∙ Carne avicola italiana fresca Le caratteristiche delle materie prime potranno subire variazioni a seguito dell’entrata in vigore del nuovo Capitolato d’Appalto Per l’Ambiente: ∙ Tovagliette in carta riciclata ∙ Raccolta differenziata attenta ∙ Acqua del rubinetto da bere ∙ Preferenza per i fornitori locali

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