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COMPAGNONS Actualités

DE L ’ ASSOCIATION

NOTRE CENTRE DE FORMATION DE STRASBOURG ENCORE PRIMÉ !

Le 5 décembre 2023 , l ’ Association ouvrière a été lauréate , pour son centre de formation de Strasbourg , au concours international des Green Solutions Awards organisé lors de la COP 28 par CONSTRUCTION 21 , média du bâtiment et de la ville durable , dans la catégorie : « Santé & Confort ». Ce concours met en avant des solutions exemplaires intégrées dans des bâtiments , des quartiers et des infrastructures qui contribuent à la lutte contre le changement climatique .

Pour obtenir cette distinction , il était attendu des candidats une prise en compte , dès la conception du projet , du confort et de la santé des occupants . Cette attention devait porter autant sur les questions de lumière ( naturelle / artificielle , intensité …), de qualité de l ’ air intérieur , de thermique ( confort été / hiver ), que sur les questions d ’ acoustique , etc . À ce titre , c ’ est l ’ ensemble des équipes de conception et d ’ exécution - notamment le maître d ’ œuvre NUNC architectes , le bureau d ’ études thermiques Solares Bauen et le bureau d ’ études Ingénierie et développement - qui ont été récompensées par ce prix . Le trophée a été remis aux Compagnons du Devoir sur la scène internationale lors de la COP 28 . Saluons cette nouvelle réussite !

@ NUNC AOCDTF .

LES COMPAGNONS DES MÉTIERS DU GOÛT INTÈGRENT LA RUNGIS ACADÉMIE

La Rungis Académie a pour objectif de favoriser l ’ accès à l ’ emploi et la reconversion professionnelle dans tous les métiers de la filière alimentaire liés à l ’ activité du marché de Rungis . Les Compagnons du Devoir , membres fondateurs de ce consortium , ont intégré ce campus au cœur du marché de Rungis , aux côtés de 18 autres écoles de formation : Ferrandi Paris , l ’ école Lenôtre , le CFA Médéric , le CFPPA , le campus Louvre Hôtel , l ’ École des fleuristes de Paris , l ’ IFOCOP , le Collège de Paris , l ’ AFTRAL , l ’ IFFEN , CY Cergy Paris Université , Stelo Formation , l ’ AFPA , l ’ EMAC Formation Rungis , la CMA , le CIFCA , l ’ Académie Mandar et le CFA Rungis Académie . Depuis l ’ ouverture de ses locaux neufs en septembre 2023 , les Compagnons du Devoir y forment 300 jeunes boulangers et pâtissiers du CAP jusqu ’ aux diplômes de niveau 5 , notamment la certification « Technicien en développement de produits de boulangerie-pâtisserie » ( voir page 18 de ce numéro ). Des formations continues sont également offertes aux entreprises , comme Nestlé , dont les employés ont récemment suivi une formation intitulée : « Du process à la créativité ». Les Compagnons du Devoir disposent sur place d ’ une surface de 800 m 2 , comprenant des laboratoires-fournils et des salles de cours . Cela a permis de regrouper tous les équipements des formations dispensées dans la région sur un même site . Les Compagnons boulangers et pâtissiers ont déjà adopté ces nouveaux locaux , lors d ’ une soirée festive rassemblant les Compagnons sédentaires franciliens et également grâce à un séminaire réunissant tous les formateurs de France . Il est à noter qu ’ une résidence sociale d ’ accueil des apprentis , offrant 150 logements , est prévue pour 2026 . La Rungis Académie est une initiative exceptionnelle visant à favoriser la transversalité des compétences des professionnels de la gastronomie dès leur formation , c ’ est pourquoi Emmanuel Macron inaugurera l ’ académie le 18 janvier 2024 , sous réserve d ’ un changement de l ’ agenda présidentiel .

TÉLÉTHON 2023 UNE COLLECTE RÉSILIENTE !

La 37 e édition du Téléthon s ’ est conclue avec un total impressionnant de 80 671 222 €, témoignant de la mobilisation exceptionnelle des donateurs , bénévoles et partenaires . Cette édition a été marquée par d ’ importantes victoires contre la maladie et offre de l ’ espoir à tous ceux qui attendent un traitement susceptible de changer leur vie . Les Compagnons du Devoir , partenaires fidèles de l ’ AFM-Téléthon depuis 17 ans , ont mobilisé leurs communautés à travers toute la France pour l ’ événement . Près d ’ une quarantaine de maisons ont organisé diverses animations pour collecter des fonds destinés à la recherche médicale . Parmi les activités organisées , on compte des lotos , des démonstrations de métiers , la vente de petits objets confectionnés par les jeunes des maisons ainsi que la vente de crêpes et de vin chaud . L ’ ensemble de ces actions a permis de récolter environ 30 700 €*. Ce résultat en hausse est d ’ autant plus remarquable qu ’ il a été atteint dans un contexte difficile , marqué par une météo pluvieuse durant les deux jours de l ’ événement et une inflation croissante . Un grand bravo aux prévôts et aux jeunes pour leur engagement dynamique !

* Le chiffre est provisoire , certaines prévôtés n ’ ayant pas encore transmis le montant de leur collecte .

5 ASPIRANTS MEMBRES DE L ' ÉQUIPE DE FRANCE DES MÉTIERS

WorldSkills France a annoncé officiellement le 13 décembre la composition de l ' équipe de France des métiers qui concourra à la compétition mondiale à Lyon en septembre prochain . Cinq jeunes issus de l ’ Association ouvrière font partie des 63 jeunes retenus . Il s ’ agit de Jordan Flament , dit Flamand , Aspirant électrotechnicien , Benoît Dessioux , dit Tourangeau , Aspirant menuisier , Quiterie Ducournau , Bordelaise , Aspirante peintre , Axel Laumond , Bordelais , Aspirant plâtrier , et Mikaël Rebelo Pereira , dit Picard , Aspirant tailleur de pierre . Ceux-ci bénéficient du soutien de MAAF Assurances dans le cadre d ’ un partenariat de mécénat . Dans les prochains mois , ils participeront à trois regroupements pour être préparés au mieux au défi exceptionnel qui les attend .

Abonnez-vous à notre page Instagram pour suivre les parcours de ces cinq jeunes talentueux : https :// www . instagram . com / les _ compagnons /

# 336 / Janvier 2024