NOUVELLE ÉDITION POUR LE FASCICULE
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Culture
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LA SÉLECTION DU MOIS
L ' art des jardins en Europe : de l ' évolution des idées et des savoir-faire
Yves-Marie Allain et Janine Christiany Éditions Citadelles & Mazenod – 95 € Lieux de convivialité , de plaisir , mais aussi lieux de pouvoir , les jardins sont toujours l ' espace d ' une expression philosophique , religieuse , idéologique ou encore artistique , la représentation symbolique du monde et de la place de l ' homme dans l ' univers . Ce précieux patrimoine revêt des dimensions à la fois multiples et complexes . Loin de se limiter au simple plaisir de l ' œil , les techniques qu ' il requiert et les formes qu ' il engendre s ' insèrent dans un contexte historique , sociologique et culturel riche et varié .
Cette vaste synthèse illustrée traite tous les aspects de l ' art des jardins . Les auteurs abordent dans un premier temps l ' étude du savoir-faire des hommes ( architectes , théoriciens , jardiniers , pépiniéristes , horticulteurs ...), les évolutions , tant des tapis « verds » que des pelouses , des outils , des orangeries et des serres . Puis , sont étudiés les différents styles de la Renaissance aux années 1930 . Enfin , le lecteur est convié à un tour d ' Europe de 170 hauts lieux qui font l ' histoire du jardin : des jardins de l ' Alhambra à la maison Monet de Giverny , en passant par la villa Borghèse à Rome , le château de Versailles , les jardins de Chatsworth ( Derbyshire ), le jardin du palais Fronteira à Lisbonne , celui de Peterhof près de Saint-Pétersbourg ou même le jardin botanique de Kew à Londres ...
Disponibles : Librairie du Compagnonnage , 2 rue de Brosse – 75004 Paris . Commandez : www . librairie-compagnons . com
La boulangerie solaire Un exemple pour un futur radieux
Arnaud Crétot , Éditions Terre vivante - 10 € Changer le monde grâce à l ’ énergie solaire ? Ce livre nous présente une illustration concrète , réussie et reproductible du pouvoir d ’ une source d ’ énergie gratuite et disponible partout . Voici l ’ histoire d ’ Arnaud Crétot , ingénieur en thermique énergétique , qui , à l ’ issue d ’ un voyage à la découverte des différentes sources d ’ énergie sur la plupart des continents , a choisi de valoriser son expérience acquise en développant un savoir-faire unique , en devenant boulanger solaire et en créant la première activité de boulangerie / torréfaction solaire artisanale d ’ Europe ( en Normandie ) : NeoLoco .
Ce livre propose non seulement une exploration du pouvoir de l ’ énergie solaire ( au-delà du photovoltaïque et du solaire thermique ) afin de sortir la boulangerie de sa dépendance aux énergies dangereuses pour le futur , mais également une réflexion sur l ’ utilisation de l ’ énergie solaire et sur nos comportements face à l ’ énergie en règle générale . Un concentré d ’ idées neuves et rafraîchissantes faisant la démonstration qu ’ un autre modèle économique , basé sur l ’ utilisation des énergies renouvelables intermittentes , sur la relocalisation des ressources et le low-tech , est possible .
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NOUVELLE ÉDITION POUR LE FASCICULE
Taille de pierre - Savoir-faire et techniques par les Compagnons tailleurs de pierre du Devoir
De l ’ extraction du bloc en carrière à la pose de pierre sur chantier , en passant par la taille minutieuse en atelier , le champ d ’ activité du tailleur de pierre est vaste . Avec cette version enrichie et actualisée , ce livre a pour vocation de parcourir l ’ ensemble des thématiques essentielles à la taille de pierre , de la géologie à l ’ histoire de la construction , de la mise en œuvre à la détection de pathologies , ainsi que la présentation de la filière pierre en France . Un glossaire et une bibliographie vous sont présentés afin de vous accompagner à travers l ’ exploration de ce domaine fascinant qu ’ est la pierre .
26 €
# 334 / Novembre 2023