PAN DE MUERTO
Una de las tradiciones gastronómicas más importantes en esta época del año en México es el famoso pan de muerto.
Los historiadores han coincidido en señalar que las familias mexicanas tienen un gusto particular por este pan, el cual mantiene una tradición desde hace varios siglos, y ahora es uno de los elementos más importantes en las ofrendas del día de muertos.
Es un reflejo de la fusión entre dos mundos, el prehispánico y el español, entre la alegría de los pueblos mexicanos por festejar a la muerte y el tradicional uso del trigo en el mundo católico europeo.