TARTA DE LIMON
Preparacion: 35 minutos
Coccion: 35 minutos
Para 6 personas: 150 grs de harina, una pizca de sal, 75 grs de margarina, 2 cucharadas de maizena , el zumo y la ralladura de un limon, 150grs de azucar , 2 huevos.
Asi se Prepara:
Frota la harina con la sal y la margarina fria, anade un poco de agua lo justo para formar una masa exiendala y forra con ella una tartera plana. Adorna el borde , pincha al fondo con un tenedor y metela al horno unos 25 minutos o hasta que este dorada. Dejala enfriar mezcla la maizena con un vaso de agua y el zumo y ralladura de el limon. Acercalo al fuego y haz que espece removiendo. Anade la mitad de la azucar y las yemas y cuecelos suavemente unos minutos removiendo. Vierte esta crema sobre la masa de la tarta. Bate las claras a punto de nieve anade el azucar y cubre con ello la tarta. Metela al horno.