MOUSSE DE CHOCOLATE
Preparacion: 20 minutos
Para 6 personas:
6 onzas de chocolate sin leche, 6 huevos
Asi se prepara:
Corte el chocolate en trozos pequenos y ponlos en un cuenco al bano Maria, hasta que se derrita. Anade 6 cucharaditas de agua y mezclalos bien. Separa las claras de las yemas y anadelas al chocolate y mezclalo y dejalo enfriar. Bate las claras a punto de nieve y unelas a la mezcla anterior. Reparte los en las copas de servir y dejalo en la nevera hasta que este bien frio.