Parte 2: Adaptación a los mercados de exportación
Adaptación de los ingredientes y sabor
Ingredientes y sabor (continuación)
Nuevos sabores e ingredientes deben
responder
a
las
preferencias
del
consumidor meta.
Investigue al mercado para conocer
necesidades y deseos del consumidor:
Fuentes
primarias:
Pruebas
de
degustación.
Fuentes
secundarias:
Información
existente.
“Productos étnicos” o “de nostalgia:
Nicho de mercado.
Entre menos adaptaciones mejor, se
valora lo original.
Plataformas para la exportación | Módulo 4: Cómo adaptar su producto al mercado destino
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