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Aquí están las que necesitas tener en mente:

Verduras Crucíferas
Estas son bajas en calorías y saben genial si se cocinan al vapor, sofritas o crudas. Estas incluyen
brócoli, coles de Bruselas, repollo y coliflor.

Calabazas
Esta categoría de verduras, donde la más famosa es el pepino, son además súper bajas en calorías
pero contienen un montón de fibra, haciéndolas excelentes para quemar grasa.

Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde funcionan muy bien en ensaladas y contienen menos de 10 calorías por
taza. Están además cargadas de varios nutrientes manteniéndote en una condición muy saludable.
Entre ellas tenemos lalechuga, col verde y espinaca. Añádelas a tu dieta de forma regular.

Verduras Solanáceas
Estas verduras son también súper bajas en calorías y algunas ofrecen además efectos
metabólicos extra. En las que te debes enfocar son la berenjena, pimientos y tomates.

Verduras de Raíz
Finalmente, las últimos en nuestra lista de verduras “libres” metabólicamente termo-cargadas son
las verduras de raíz. Estas son perfectas para darte un buen empujón termogénico a tu cuerpo,
permitiéndote quemar grasa todo el día.

Cocina Metabólica © y más allá 2012 - Página 32