Chef & Traveler mar-abril.2013 | Page 11

Cocktail Mimi

El cocktail Mimi es lo más parecido a una piña colada, excepto que usa vodka en lugar de ron. Es refrescante y delicioso.

INGREDIENTES

2 medidas de vodka

1/2 medida de crema de coco

2 medidas jugo de piña

6 cubos de hielo

1 trocito de piña, para adornar

INSTRUCCIONES

1. Poner el vodka, la crema de

coco, el jugo de piña y los

cubos de hielo en la

licuadora.

2. Batirlo unos segundos

hasta que espume

3. Verter en una copa de

cocktail previamente

helada.

4. Adornar con trocitos de

piña o coco.

Por porción: calorías 500, grasas 10 gr, fibra 1.5 gr, proteína 4 gr.