Chef Magazine for Thailand December/January

รสชาตตของชชวตตจะหวานต ตอเมมตอแบตงปปนกปบคนอม ตนๆทชต NECTAR เทตานปนน ทชต Nectar เราเปปนผผนคปดสรรวปตถถดตบทช ตดชทชตสถด เราภผมตใจมากทชตไดนนนาเขนาไวนน และเครมตองดมตมหายากเขนามาสผตประเทศไทย เราภผมตใจนนาเสนอคอลเลปกชปตนไวนนออแกนตก bio dynamic และไวนนธรรมชาตตใหมตๆจากยถโรป และทปตวโลก รวมไปถถง แกนวและอถปกรณนการดมตมคถณภาพดชตตดตตอ เราเพมตอสอบถามรายละเอชยดเกชตยวกปบสตนคนา และบรตการของเรา Nectar จะเปตดรนานแหตงแรกในทองหลตอ ซถตง เราจะจปดกตจกรรมและคอรนสเกชตยวกปบไวนนรวม ไปถถงสตนคนาราคาพตเศษ มากมายเพมตอใหนคถณมาเยชตยมชม ่ SOLIDTEKNICS – เครื องครั ว คุ ณภาพดี ที่ จะอยู่ กั บคุ ณไป อี กนาน SOLIDTEKNICS ผู้ ผลิ ตเครื่ องครั วชั้ นนำ �จาก ออสเตรเลี ย ขอแนะนำ �กระทะทำ �จากเหล็ กสนิ มฟรี มี ด้ ามจั บที่ เบาถนั ดมื อและใบรั บประกั นที่ มาอายุ นาน กว่ าศตวรรษ คอลเล็ กชั่ นที่ มี ชื่ อเสี ยงมากที่ สุ ดอี กแบบหนึ่ งคื อ SOLIDTEKNICS AUS-ION Satin ซึ่ งมี จำ �หน่ ายเฉพาะ ในประเทศอั งกฤษเท่ านั้ นจากเว็ บไซต์ BuyMe- Once. สิ นค้ าของ SOLIDTEKNICS ได้ ถู กออกแบบ MJ Henry ผู้ ก่อตั้ งแบรนด์ กระทะ AUS-ION Satin ไม่ มี การ ็ นอั นตราย และถู กผลิ ตโดย ใช้ วั สดุ สั งเคราะห์ ที่ เป แผ่ นเหล็ กค่าคาร์ บอนต่ำ �เพี ยงแผ่ นเดี ยวโดยใช้ เทคนิ ค ‘shot blasting’ และ ‘peening’ ซึ่ งลู กเหล็ กขนาด เล็ กๆด้ ถู กยิ งลงไปบนพื้ นผิ วทำ �ให้ เกิ นพื้ นผิ วที่ 104 ดู เหมื อนการใช้ ค้ อนตี ลงไป พื้ นผิ วแบบนี้ ช่ วยให้ กระทะมี ความคงทนและทำ �ให้ วั ตถุ ดิ บไม่ ติ ดกระทะ กระทะรุ่ นนี้ ผสมผสานข้ อดี ของกระทะแบบ cast iron เข้ ากั บข้ อดี ของกระทะเหล็ กธรรมดาที่ มี ความเบาและ ยั งใช้ งานได้ ง่ ายอี กด้ วย SOLIDTEKNICS เชื่ อในการทำ �งานอย่ างยั่ งยื นและรั ก สิ่ งแวดล้ อม เครื่ องครั วทุ กชิ้ นของ SOLIDTEKNICS ถู กออกแบบมาให้ ใช้ ได้ นานและใช้ วั ตถุ ดิ บที่ ดี ที่ สุ ด เท่ านั้ น แบรนด์ ได้ ถู กออกแบบมาด้ วยข้ อคิ ดที่ ว่ า เชฟหลายๆคนต้ องการเครื่ องครั วที่ สามารถใช้ ได้ นาน และไม่ ต้ องการอุ ปกรณ์ ที่ ไม่ มี คุ ณภาพ เราจึ งสร้ าง เครื่ องครั วที่ มี ตุ ณภาพที่ ดี ที่ สุ ดที่ จะอยู่ กั บเชฟ ทุ กคนไปอี กนาน

Chef Magazine for Thailand December/January | Page 106