PRODUCCIÓN
IMPULSAN MAYOR
PRODUCCIÓN DE CARNE
L
a producción de cárnicos en Bolivia
cuenta con estándares internacio-
nales por lo que puede ser una com-
petencia interesante en el mercado
exterior. Tal es el caso de la carne
bovina que actualmente se está enviando un
cargamento de aproximadamente 100 toneladas
congeladas rumbo a un importante mercado
como lo es China. Por otro lado, la Federación
de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), apo-
ya a las asociaciones de criadores de ganado,
tanto ovino como bufalino, para poder incre-
mentar sus ventas dentro del país.
Carne bovina de exportación
El primer envío de carne bovina al mercado
más grande de Asia, marca un hito importante
en la historia del comercio exterior boliviano.
Aproximadamente 100 toneladas de carne con-
gelada partieron rumbo a China, por el océano
Pacífico. Los frigoríficos habilitados para la ex-
portación enviaron dos contenedores cada uno.
El presidente del Estado boliviano, Evo Mo-
rales, indicó que este año se prevé el envío de al-
rededor de 8.000 toneladas de carne con cargas
que, en primera instancia, saldrán por puertos
de Chile, pero posteriormente lo harán por el
Canal Tamengo, hacia el océano Atlántico.
El representante de la Confederación de Ga-
naderos de Bolivia, Oscar Ciro Pereira, indicó
que el esfuerzo de dos décadas de mejoramien-
to y reproducción animal va dando frutos con
este tipo de tratos comerciales. “Esperamos
que hasta el 2030 tengamos un crecimiento en
producción de manera sostenible al 5%, lo que
excedería las 200.000 toneladas de carne para
exportación, que implica un ingreso de 800 mi-
llones de dólares para el país”.
• Actualmente se exportan productos cár-
nicos a Perú, Ecuador, Venezuela, Colombia y
Vietnam. China, con 1.395 millones de habitan-
tes, se constituye en un mercado potencial.
• Hasta junio de la gestión 2019, se vendieron
1.809 toneladas de carne, por un valor que supe-
ra los 8 millones de dólares.
Productores de cordero quieren
incrementar sus ventas
Datos comerciales La Asociación Cruceña de Productores de
Razas Ovinas y Caprinas (Acproc), en conjunto
con la Federación de Ganaderos de Santa Cruz
(Fegasacruz), Frial Don Cordero y la Asociación
de Asadores a la Estaca de Bolivia, realizaron el
primer Corderazo en la Fraternidad Los Mos-
queteros de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra,
con el propósito de dar a conocer las bondades
y el sabor que presenta esta carne a la población
en general.
• Bolivia tiene un excedente anual de 40 mil
toneladas y un hato de 10 millones de cabezas. El evento, que estaba destinado para aten-
der a 500 personas, contó con la participación
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EDICIÓN 235
CONTACTO ECONÓMICO | SEPTIEMBRE 2019