Berbere
Combinação de temperos típica da Etiópia , complexo e
apimentado.
Também pode ser encontrado em preparos do sul da
Itália, que tem forte influência africana.
É um tempero muito versátil, vai bem em caldos e dá
sabor e graça a legumes grelhados.
Composição: canela, feno-grego e sementes de
cardamomo e coentro, chilli e cravo