Catalogo Italian Classics Vinità Group 04 CATALOGO ITALIA 2019 | Page 41

NEGROAMARO DEL SALENTO I.G.P. FOSSATO Denominazione / Product name: Regione / Region Tipologia / Type Uvaggio / Grapes Negroamaro del Salento I.G.P. Puglia Vino Rosso / Red Wine 100 % Negroamaro Produzione / Production Vendemmia / Vintage Vinificazione / Vinification process Affinamento / Maturation Ottobre / October In fermentini di acciaio inox In stainless steel casks In botti di rovere In big oak barrels Dati tecnici / Technical data Anidride Solf. tot. / Sulfites tot. mg./lt 13,00 % 5,00 5,20 130 Confezionamento/ Packing Bordolese Elegance 750 ML Alcohol / % Vol Zuccheri / Sugar g./lt Acidità tot. Acidity g./lt Viticolture Densità di impianto / Planting density Tipo di suolo / Soil types Altitudine / Altitude 4000 piante /Ha Calcareo, argilloso / Clayey and limestone 80 – 120 mt slm NOTE DEGUSTATIVE Il Negroa aro Fossato , asce el “ale to i Puglia. Si presenta con un colore rosso porpora, al naso intenso aroma di ciliegia e piccoli frutti rossi. Al palato risulta armonioso e ricco di frutti con un finale con note erbacee. Questo vino è il perfetto abbinamento a piatti di pasta speziati e grigliate di carne. TASTING NOTES A full-bodied wine with an intense aroma of cherries and blackberries. It has a deep ruby- red color with a harmonious flavor with herbal notes. This wine is a perfect complement for pasta and meats. Serving temperature: 19 °C. Distributed by VERONA VINITÀ, Via A. Palladio, 4, 37063, Isola della Scala TEL: [phone] MAIL: [email protected] All the data inserted in the data sheet, could change in base of the vintages or the bottling lot.