Catalogo Italian Classics Vinità Group 04 CATALOGO ITALIA 2019 | Page 42

GIARDINO D’E“TATE FOSSATO Denominazione / Product name: Regione / Region Tipologia / Type Uvaggio / Grapes Giardino d’estate Puglia Vino Rosato / Rosè Wine Negroamaro, Malvasia Produzione / Production Vendemmia / Vintage Vinificazione / Vinification process Affinamento / Maturation Fine di Settembre / End of September In fermentini di acciaio inox In stainless steel casks In Bottiglia In bottle Dati tecnici / Technical data Anidride Solf. tot. / Sulfites tot. mg./lt 12,00 % 6,40 5,32 130 Confezionamento/ Packing Bordolese 750 ML Alcool / % Vol. Zuccheri / Sugar g./lt Acidità tot. Acidity g./lt Viticolture Densità di impianto / Planting density Tipo di suolo / Soil types Altitudine / Altitude 4000 piante /Ha Calcareo, argilloso / Clayey and limestone 80 – 120 mt slm NOTE DEGUSTATIVE Giardi o d’Estate è u i o della ca ti a Fossato co posto da uve Negroamaro e Malvasia Nera. Il vino resta per pochi giorni a contatto con le bucce per prendere il colore rosato. Al naso risulta armonico e leggermente aromatico, con sentori di frutti di bosco. Al palato si presenta un vino fresco e piacevole, ottimo come aperitivo o con piatti di pesce di mare o formaggi mediamente stagionati. TASTING NOTES Giardi o d’Estate is a i e fro Fossato i ery composed by Negroamaro and Malvasia Nera grapes. Wine has to stay in contact with red skins for few days to receive typical rosè color. On the nose is harmonious and a little aromatic with smells of red fruits. On the palate is fresh and pleasant, perfect with light meals, white meat, antipasti of sausages, ideal with seafood and cheese in medium-aged. Serving temperature: 9 °C. Distributed by VERONA VINITÀ, Via A. Palladio, 4, 37063, Isola della Scala TEL: [phone] MAIL: [email protected] All the data inserted in the data sheet, could change in base of the vintages or the bottling lot.