Catalogo Italian Classics Vinità Group 04 CATALOGO ITALIA 2019 | Page 34

PRIMITIVO DEL SALENTO I.G.P. FOSSATO Denominazione / Product name: Regione / Region Tipologia / Type Uvaggio / Grapes Primitivo del Salento I.G.P. Puglia Vino Rosso / Red Wine 100% Primitivo del Salento Produzione / Production Vendemmia / Vintage Vinificazione / Vinification process Affinamento / Maturation Fine di Settembre / End of September In fermentini di acciaio inox In stainless steel case Botti di rovere In big oak barrels Dati tecnici /Technical data Anidride Solf. tot. / Sulfites tot. mg/lt 13,00 % 6,50 5,50 125 Confezionamento/ Packing Bordolese Elegance 750 ML Alcool / % Vol. Zuccheri / Sugar g/lt Acidità tot. / Acidity g/lt Viticolture Densità di impianto / Planting density Tipo di suolo / Soil types Altitudine / Altitude 4500 piante / Ha Medio impasto / Silty, clayey and sandy 50 – 100 mt slm NOTE DEGUSTATIVE Il Primitivo del “ale to della a ti a Fossato , re de o aggio a Do Isidoro, he o generosità ha dedicato la sua vita agli altri. Nello stesso modo, questo vino, con generosità regala u olore rosso porpora. Al aso ri orda l’uva atura o se tori speziati e mediterranei. Al palato si presenta morbido e strutturato, con sentori di frutti rossi e liquerizia. Ottimo abbinamento a Primi piatti o grigliate di carne. TASTING NOTES Do Isidoro, Pri itivo del “ale to ade y a ti e Fossato prese t a fine ruby-red color, with an intense and typical vinous bouquet, red fruits and spices smells. On the palate spices and licorice. This wine is recommended with first courses, cheese, roast red meats. Serving temperature: 18 °C. Distributed by VERONA VINITÀ, Via A. Palladio, 4, 37063, Isola della Scala TEL: [phone] MAIL: [email protected] All the data inserted in the data sheet, could change in base of the vintages or the bottling lot.