Catalogo Italian Classics Vinità Group 04 CATALOGO ITALIA 2019 | Page 10

LANGHE DOLCETTO D.O.P. Denominazione / Product name Regione / Region Tipologia / Type Uvaggio / Grapes Langhe Dolcetto D.O.P. Piemonte Vino Rosso / Red Wine 100% Dolcetto Produzione / Production Vendemmia / Vintage Vinificazione / Vinification process Affinamento / Maturation Settembre/ September Tradizionale in acciaio a temperatura controllata Traditional vinification in stainless steel In bottiglia In bottle Dati tecnici / Technical data Anidride Solf. tot. / Sulfites tot. mg. per lt 13,5 % 1,1 5,29 100 Confezionamento / Packing Bordolese Europea 750 ML Alcool / % Vol. Zuccheri / Sugar g. per lt Acidità tot. Acidity g. per lt Viticolture Densità di impianto / Planting density Tipo di suolo / Soil types Altitudine / Altitude 4000 piante / Ha Medio impasto / Silty, clayey and sandy 250- 300 mt slm NOTE DEGUSTATIVE Vino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve Dolcetto, Questo vino presenta le sue migliori caratteristiche in giovane età, risultando ricco di profumi fruttati. Vino pieno con tannini leggeri. Vinificato in acciaio a temperatura controllata per esaltare la sua freschezza. Risulta piacevole con qualunque piatto, specialmente se abbinato alla cucina piemontese TASTING NOTES Red wine achieved through vinification of Dolcetto grapes. This is a very distinctive wine best consumed at a young age to fully grasp the fruity perfume. It is full, very inviting, and slightly tannic (if the maceration was prolonged during the primary fermentation). It does not include aging and remains unchanged in its organoleptic and olfactory features. Serving temperature: 19° C. Distribuited by VERONA VINITÀ, Via A. Palladio, 4 37063, Isola della Scala, Verona TEL: [phone] MAIL: [email protected] All the data inserted in the data sheet, could change in base of the vintages or the bottling lot.