Monossacarídeos
São açúcares simples, com até 7 moléculas de C,
solúveis em água, transportados facilmente pelo nosso
corpo e aproveitados imediatamente como fonte de
energia.
Fórmula básica:
C n H 2n O n
O valor de n varia de 3 a 7.
Os nomes dados dizem
respeito ao número de
átomos de carbono,
terminando com o sufixo: OSE