Carboidratos Carboidratos | Page 3

Sua constituição química é: CARBO – carbono (C) HIDRATO – água (H 2 0) Podem ser divididos em 3 grupos: de acordo com o número de sacarídeos (carboidratos) PS: O termo sacarídeo significa carboidrato. Monossacarídeos Dissacarídeos Polissacarídeos