Caffe Montenegro br. 174 septembar 2020. godine | Page 73

OSTRIGA JE VEOMA ZAHTJEVNA I IZISKUJE SVAKODNEVNO ANGAŽOVANJE . NA NJEN RAST I RAZVOJ UTIČU TEMPERATURA I SALINITET MORA , KAO I DUBINA NA KOJOJ SE NALAZE .
se tokom zimskih mjeseci samo radi jednom mjesečno , objašnjava Đerić i dodaje da potrošač mora da dobije kvalitetan , kontrolisan , ispitan , zdrav i deklarisan proizvod .
Proizvodnjom redovno ispitanih i pažljivo uzgajanih organskih proizvoda “ Plava njiva ” doprinosi ne samo jačanju turizma , već i ekonomiji , zdravstvu i cjelokupnoj
populaciji . Naš sagovornik ističe da je neophodno umanjiti i kontrolisati uvoz , a ojačati značajno našu poljoprivredu Nacionalnom strategijom . Đerić smatra da bi bilo neophodno u većoj mjeri afirmisati i popularizirati poljoprivredne uzgajivače čiste zdrave hrane iz naše države , a posebno nosioce veoma zahtjevne oznake Dobro iz Crne Gore . Teško je ostati imun
na neponovljivi ukus kamenice . Ko ih jednom proba u Orahovcu , rado se vraća da uživa u hrani , ali i jedinstvenom ambijentu . Kamenice se spremaju na razne načine , ali naš sagovornik tvrdi da ih je najbolje jesti kada su freško otvorene . Kamenice se jedu sirove , sa par kapi limunovog soka . U jednom zalogaju osjetićete sve ukuse Boke . Đerić kaže da su to ukusi mora i
sunca koji daju snagu i energiju kroz apsolutni hedonistički ugođaj .
DOLAZE LJUDI IZ
CIJELOG SVIJETA Dosta ljudi iz Boke , a posebno
ostatka Crne Gore , nažalost još uvijek nije posjetilo ovo uzgajalište , dok su zato farmu “ Plava njiva ” posjetili gosti i kupci iz čak 128 zemalja svijeta . Ljudi iz inostranstva , i to
73